Glascorrosie voorkomen in de horeca is essentieel om glaswerk helder, hygiënisch en representatief te houden. In dit blogartikel leggen we uit wat glascorrosie is, hoe glascorrosie ontstaat en delen we 6 praktische tips om schade te voorkomen, de levensduur van uw glaswerk te verlengen én vervangingskosten te beperken.
Wat is glascorrosie?
Glascorrosie is een natuurlijk proces waarbij het oppervlak van glas langzaam wordt aangetast. Glascorrosie ontstaat wanneer glazen herhaaldelijk worden blootgesteld aan hitte, vocht en reinigingsmiddelen in de vaatwasser. Hierdoor lossen microscopisch kleine bestanddelen uit het glas op, wat leidt tot een doffe waas, regenboogachtige vlekken of een ruw oppervlak. Hoe langer het proces doorgaat, hoe moeilijker deze schade nog te herstellen is. Gelukkig kunt u met een aantal eenvoudige tips voorkomen of uitstellen dat glascorrosie uw glaswerk aantast.
- Investeer in kwalitatief glaswerk
Niet ieder glas is geschikt voor intensief gebruik in de horeca. Kies bij voorkeur voor glazen die expliciet vaatwasmachinebestendig zijn en vervaardigd zijn met versterkende bestanddelen zoals loodoxide, aluminiumoxide of zirkoniumoxide. Deze stoffen maken het glas sterker en minder gevoelig voor glascorrosie door hitte, water en chemicaliën. Door te investeren in kwalitatief glaswerk voorkomt u vroegtijdige slijtage, blijft de presentatie van uw drankjes op niveau én bespaart u op de lange termijn op vervangingskosten.
- Gebruik een speciale glazenkorf
Een juiste indeling van de vaatwasmachine is essentieel om glascorrosie te voorkomen. Gebruik altijd een speciale glazenkorf die glazen stevig op hun plek houdt. Zo voorkomt u dat glazen tegen elkaar botsen of omvallen tijdens het wasproces — wat kleine beschadigingen of haarscheurtjes kan veroorzaken. Zulke beschadigingen maken het glas extra gevoelig voor glascorrosie. Een geschikte korf beschermt uw glaswerk optimaal en zorgt ervoor dat het glaswerk langer mooi en helder blijft.
- Controleer regelmatig de waterhardheid
De hardheid van het water speelt een belangrijke rol in hoe glascorrosie ontstaat. Te hard water kan kalkaanslag veroorzaken; te zacht water kan juist het glas aantasten. Laat daarom regelmatig de instellingen van uw waterbehandelingssysteem controleren door uw technische dienst of leverancier. Stem deze af op zowel de lokale waterkwaliteit als het type glaswerk dat u gebruikt. Zo voorkomt u onnodige schade én verbetert u het spoelresultaat.
- Kies altijd het juiste wasprogramma
Gebruik voor glazen altijd het speciale glazenwasprogramma van uw vaatwasmachine. Dit programma is afgestemd op de kwetsbaarheid van glas en optimaliseert temperatuur, spoeldruk en wastijd. Een standaardprogramma kan het glas onnodig belasten, waardoor de kans op doffe aanslag of glascorrosie groter wordt. Met het juiste programma blijven uw glazen stralend schoon — en langer mooi.
- Gebruik geschikte en correct gedoseerde reinigingsmiddelen
Niet elk reinigingsmiddel is geschikt voor glaswerk. Gebruik altijd glasvriendelijke was- en naglansmiddelen die speciaal zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik. Let daarbij op de juiste dosering: te veel middel kan het glas aantasten, te weinig zorgt voor onvoldoende reiniging en kan glascorrosie juist in de hand werken. Door het juiste product te kiezen én zorgvuldig te doseren, reinigt u veilig en effectief. Wilt u weten wat u kunt doen tegen glascorrosie in uw spoelkeuken? Begin bij het juiste reinigingsmiddel, een kleine aanpassing met groot effect.
- Haal de korf direct na het spoelen uit de machine
Laat glazen na het spoelprogramma niet onnodig lang in de warme, vochtige omgeving van de vaatwasser staan. De combinatie van hitte en stoom kan het glas aantasten en het corrosieproces versnellen. Haal de glazenkorf na afloop van het programma meteen uit de machine en laat het glaswerk drogen in een goed geventileerde ruimte. Zo voorkomt u blijvende dofheid of strepen.
Voorkom blijvende schade aan uw glaswerk
Om glascorrosie te voorkomen, is het belangrijk om het wasproces optimaal in te richten. Denk aan het gebruik van glasvriendelijke reinigingsmiddelen, het regelmatig controleren van de waterhardheid en het vermijden van te hoge wastemperaturen. Controleer daarnaast of uw vaatwasmachine correct is afgesteld en de juiste glazenkorven gebruikt worden. Wilt u uw spoelkeuken optimaal inrichten of meer informatie over onderhoudsproducten ontvangen?
Met de juiste zorg blijft glaswerk langer helder, hygiënisch en representatief — precies wat u als horecaondernemer wilt uitstralen. Facility Trade Group ondersteunt u graag met deskundig advies en hoogwaardige producten om glascorrosie te voorkomen én de levensduur van uw glaswerk te verlengen. Neem gerust contact met ons op voor advies op maat of producten die passen bij uw behoeften.
(Bron: Winterhalter)
